Servitører og bartendere har fått beskjed om at arbeidsgiver vil forsyne seg av tipsen deres. Fra 1. januar er serveringssteder pliktige til å rapportere inn og gjøre forskuddstrekk fra de ansattes tips. Det betyr også at arbeidsgiver må betale arbeidsgiveravgift, feriepenger og pensjon, fra tipsinntektene. Vi var flere som var naive nok til å tro at den nye tipsordningen ville gi arbeidsgiver større ansvar og de ansatte mer forutsigbar lønn. Men NHO Reiseliv har bestemt seg for å la sine lavest lønnede arbeidstakere ta regningen.