Hans produksjonen omfatter ikke mer enn vel tjue malerier, og han ble for alvor oppdaget på 1900-tallet for sin særegne, nesten surrealistiske stil som figurmessig peker langt fram i tid. I dag er det 425 år siden den franske barokkmaleren Georges de la Tour ble født i Vic-sur-Selle ved Metz i Det tysk-romerske rike som de facto ble styrt av Frankrike. Hans barn- og ungdomstid er et svart lerret utover at mora var av adelig byrd og faren bakermester, hvilket gjorde at han fikk god sans for interiøret.