Det går en grønn tråd fra Pytagoras til blogger Sophie Elise. Vegetarianisme er kanskje verdens eldste mattrend.
Da forfatter Harriet Beecher Stowe utga «Onkel Toms hytte», skrev hun seg samtidig inn som et av de store navnene i amerikansk antislavearbeid. Men det var ikke hennes eneste kampsak. Hun var også med på å stifte American Vegetarian Society i 1850. Slagordet for møtet var «måtehold, kvinners rettigheter og vegetarianisme».