Gresskarsuppe er godt. Ristede gresskarkjerner også. Jeg bruker maten i de store gresskarene når jeg har laget skumle fjes med skarpe tenner og skjeve øyne, som lyser illevarslende gult gjennom det oransje skallet med telys inni. Et signal til alle de små heksene, monstrene og spøkelsene som våger seg ut i høstmørket med frydefull skrekk: Her går det an å ringe på, lespe «knask eller knep» og få noe søtt. Tilsvarende julebukkene, som har gått av mote, muligens fordi ungene er så stappfulle av alskens godter fra før i jula.