INN OG UT: Hotell- og restaurantbransjen skrik etter kvalifisert arbeidskraft, men betaler dårleg. - Lønna er ikkje det største problemet, seier meisterkokk Bent Stiansen.
Det er mat og sørvis i verdsklasse som møtte statsråden på Statholdergaarden. Kunnskapsminister Kristin Halvorsen blei oppvarta av dei som kan bli neste generasjons toppkokkar og -servitørar då ho besøkte gourmetrestauranten, som nyleg fekk si stjerne kvalitetsguiden Michelin.